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  2. 海詩網 頭條熱點 紅燒茄子的家常做法簡單又好吃(魚香肉絲家常做法紅燒茄子)

    紅燒茄子的家常做法簡單又好吃(魚香肉絲家常做法紅燒茄子)

    紅燒茄子的家常做法簡單又好吃,現在正是吃茄子的好時節。夏天是茄子成熟的季節,這個時候的茄子可以說是最好吃的時候。而在茄子的吃法當中紅燒茄子的做法就是最家常的做法之一,那么紅燒茄子的家常做法簡單又好吃怎么做呢?今天小編就給大家整理了下面的好吃的紅燒茄子做法,下面我們就一起往下去看看吧!

    茄子的功效:

    1、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

    2、降脂降壓:茄子中含有皂草甙,有護肝和降低機體血液膽固醇的功效,可以促進機體內蛋白質、脂質、核酸的合成,改善機體的供氧功能以及血液流動。

    3、保護心血管:茄子中含有維生素P,這種物質能防止維生素C被破壞,有保護加強毛細管壁彈性,減低毛細血管脆性和滲透性,防止血管破裂,保護心血管正常的功效。

    紅燒茄子的家常做法簡單又好吃

    紅燒茄子的家常做法簡單又好吃

    主料:茄子 : 2個 花生油 : 500克

    輔料:干面粉 : 30克 花生油 : 20克 生抽 : 3勺 白糖 : 20克 蔥 : 1段 姜 : 1小塊 蒜 : 3瓣 花椒 : 2克 鹽 : 1勺 香菜 : 3棵 淀粉 : 1勺

    詳細步驟:

    1、茄子洗凈切成塊,加入半勺鹽腌制出水后用手攥出水份

    2、灑上一層干粉,使每個茄塊上都粘上干粉

    3、鍋中倒入500克花生油燒至5成熱后倒入茄子油炸

    4、炸好瀝油放在盆中備用

    5、蔥、姜、蒜切成碎末,香菜切成段

    6、將生抽、白糖、半勺鹽和淀粉拌勻調成碗汁

    7、鍋中倒入20克花生油,燒熱后倒入花椒爆香

    8、加入蔥、姜、蒜末炒出香味后倒入碗汁快速翻炒一下

    9、倒入茄子和香菜拌勻即可

    紅燒茄子的家常做法簡單又好吃。以上是小編給大家整理的關于“紅燒茄子的家常做法簡單又好吃”的步驟詳解,希望上面的內容可以讓你看得清楚明白。

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