鴿子湯怎么燉好喝又營養
1、紅豆花生鴿子湯
食材：紅豆和花生各20克，鴿子1只，生姜片適量
做法：乳鴿去內臟，清洗干凈后放入開水中焯2分鐘，撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中，放入生姜、紅豆和花生，加適量清水，大火煮開，小火繼續煮3小時。少許食鹽調味即可。
功效：紅豆花生鴿子湯含有優質的蛋白質和鈣質，能夠很好地補充營養。同時這道湯能夠起到補血養血、補益肝腎、活血調經等多種功效，很適合女性人群食用。
2、紅棗桂圓鴿子湯
食材：紅棗5顆、桂圓5顆、乳鴿1只，生姜片適量
做法：乳鴿去內臟，清洗干凈后切塊，放入開水中焯2分鐘，撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中，放入生姜和適量清水，大火煮開，放紅棗和桂圓，轉小火繼續煲1小時，少許食鹽調味即可。
功效：紅棗桂圓鴿子湯具有補血益氣、養心安神、補益肝腎的功效，對于體質虛弱、貧血、失眠的人群都是比較適合的。
3、山藥枸杞鴿子湯
食材：山藥1根，枸杞10克，乳鴿1只，生姜適量
做法：乳鴿處理干凈后切塊，放入開水中焯2分鐘，撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中，放入生姜和適量清水，大火煮開，再加入處理好的山藥塊，轉小火繼續煲1-1.5小時，加入枸杞子稍燜一會兒，少許食鹽調味即可。
功效：山藥枸杞鴿子湯具有補益肝腎、補腎益精、養肝補血的作用，對于肝腎虧虛的人群是非常適用的，能夠很好地調理肝腎、增強體質。
4、當歸黨參鴿子湯
食材：當歸和黨參各10克，乳鴿1只，生姜適量
做法：乳鴿去內臟，處理干凈后切塊，放入沸水中焯水2分鐘，撈起瀝干，和當歸、黨參、生姜片一起放入燉盅里面，大火煮開，小火繼續煲1到2小時即可。
功效：當歸黨參鴿子湯具有補中益氣、養血調經、補益肝腎的功效，對于體質虛弱的人群是非常適合的。
5、西洋參鴿子湯
食材：西洋參片10克，紅棗5顆，乳鴿1只，生姜適量
做法：乳鴿去內臟，處理干凈后切塊，放入沸水中焯水2分鐘，撈起瀝干，和西洋參一起放入燉盅里面，加清水煮開，再放入紅棗，轉小火繼續煮2小時左右，少許食鹽調味即可。
功效：西洋參鴿子湯具有補肝養腎、益氣補血、生津止渴等功效，而且能夠美容養顏、延年益壽、增強體質，適合體質虛弱的老年人、女性等人群。
6、蟲草花燉乳鴿
食材：乳鴿1只，蟲草花20克，枸杞子10克，生姜適量
做法：乳鴿處理干凈后切塊，過沸水焯一下，撈起瀝干備用。蟲草花提前浸泡一下，然后和乳鴿、生姜一起放入燉盅，加適量清水煮開，轉小火繼續煮2小時，加入枸杞子，稍燜一會兒，少許食鹽調味即可。
功效：蟲草花燉乳鴿具有補腎養肝的功效，而且能夠起到抗衰老、抗氧化、抗炎等作用，適合體質虛弱的人用來調理身體。
以上就是關于鴿子湯怎么燉好喝又營養，補氣補血鴿子湯的6種方法的介紹，希望對大家有幫助。
